三伏暑天 以下哪句诗是暑天的真实写照
文/当代贵州全媒体见习记者 王芳燕
阳历7月22日-8月10日为今年夏季的中伏天，此时气温高、气压低、湿度大、风速小，正是一年中最热的时节。晴朗时，有如火烤，酷热难耐；阴雨时，密不透风，闷热潮湿。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”“大暑前后，热死泥鳅”“小暑接大暑，热得无处躲”等谚语，无不说明了伏暑天的酷暑难耐。
暑热时节，除了要劳逸结合、保证充足睡眠、多喝水外，更要格外注意饮食调理，抓住一年“冬病夏治”养生好时机。那么，伏暑天该如何养生呢？下面，先锋君就为您介绍几个膳食养生招。
一、燥湿健脾
暑热时节，除了炎热外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，气候表现特点以潮湿闷热为主，所以从传统养生学的角度讲，特别要注意对“暑湿”的预防。暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状，所以应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗。先锋君现为您介绍四个燥湿健脾方案：
1、红豆薏米粥：红豆30克，薏米20克，大米100克，水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米淘净，加入适量水，同煮成粥。
功效与主治：健脾渗湿、清热消暑，适用于长夏体倦困重、食欲不振者。
2、橘皮茶：陈橘皮10克，冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。
功效与主治：具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者。
橘皮茶
3、杨梅汤：挑新鲜的杨梅放盐水内泡10-15分钟，可去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。放入锅内加适量清水，大伙煮沸，转中火煮20分钟，放入冰糖融化后关火，煮好的杨梅汤自然冷却，放冰箱冰镇一下，凉凉的特别开胃。
4、折耳根排骨汤、凉拌折耳根、折耳根雪梨汤
折耳根又称鱼腥草，主产于江苏、浙江、江西、安徽、四川、云南、贵州、广东、广西一带。在贵州，折耳根更是成为人们餐桌上常见的美味蔬品和调味品。
折耳根
夏季天气炎热，容易中暑，风热感冒，先锋君首先推荐折耳根叶来做一道汤。因折耳根本身性寒凉，能清热解毒、健胃消食，而且还是一种中药材，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用！
折耳根排骨汤：把排骨放锅里汆水（可以把排骨去血水更干净），捞起来备用；锅里放入清水，加入生姜炖煮；然后放入当归、排骨、折耳根叶子，最后放盐，待折耳根软烂即可出锅。吃起来不仅营养美味，汤还散发着折耳根叶子的清香，让你这个夏季都爽起来！
夏季炎热，调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，先锋君向您推荐凉拌折耳根、折耳根雪梨汤。
折耳根雪梨汤：先将新鲜折耳根或干折耳根用适量水煮成汁，弃渣，放入雪梨块和白糖或冰糖，煮至梨软烂便可。具有清热解毒，止咳化痰功效。
折耳根雪梨汤
二、益气养阴
暑热时节，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无隙可乘。但所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃，导致消化不良。如山药、大枣、牛奶、蜂蜜、莲藕、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗、菊花粥等都是夏日的进补佳品，可根据个人口味选用。
三、蛋白质供给要均衡
暑天气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因而蛋白质的供应要酌量增加，每日摄入量应在100～120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。
四、冬病夏治勤泡脚
所谓冬病夏治，即夏天人体和外界阳气盛，用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处，可预防冬季冻疮；用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。
针灸养生
“加钱买药，不如烧水泡脚。”在三伏天中泡脚，正好能起到健脾化湿的作用，足部是人体经络的集中处。脚部气血顺畅，那么身体自然就会舒服多了，脾脏也会得到改善。
夏季勤泡脚
五、“粗茶淡饭”利健康
粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。夏季食粗粮，利于消暑解热，调中健胃、清热补益。
五谷粗粮
六、清新绿茶最消暑
都匀毛尖儿
炎热的午后，喝一口清香的绿茶，不仅清热消暑，还能解毒止渴，实在是夏季养生的上乘之选。每喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率较低，他们在总体的记忆力、注意力上，要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人。
绿茶
绿茶有抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管、生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。另外，绿茶还含有大量的钾，大量出汗后饮绿茶可以帮助身体补充流失的钾，提高耐热能力。
西瓜灯
图文|田樱
蝈叫瓜熟时节，家居不远的早市，又成了"西瓜市"。
晚饭时，切开从西瓜市买回的"地雷瓜"，我一边吃西瓜，一边翻书，偶见宋代诗人方一夔的《食西瓜》∶“恨无纤手削驼峰，醉嚼寒瓜一百筒。半岭花衫粘唾碧，一痕丹血搯肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风。从此安心师老圃，青门何处问穷通。”一首西瓜诗把暑天吃红瓤西瓜时“牙生水” 和“骨有风”的快感，描绘得淋漓尽致。读古诗，吃"地雷瓜"，引起我对西瓜灯的往事回忆。
那是一个初春时节，当时家居小院，有一块沙土地，父亲弄来西瓜秧子栽到地里。此后，父亲一下班回来，就莳弄，浇水、施肥、翻蔓。西瓜蔓越长越长，不久便开出了嫩黄的花。当西瓜碗口大时，父亲对我说∶“再过些日子，等瓜熟了我给你做西瓜灯。”
一天傍晚，父亲从地瓜田里选了两个大西瓜，他先是把瓜蒂切去，然后用汤匙细心的挖掉瓜瓤，我和哥哥有滋有味地吃着瓜瓤，父精心的制作西瓜灯，他在瓜皮上刻着几个小人, 中间拴以粗铅丝和钉子, 然后插上一枝小蜡烛, 两盏西瓜灯便做好了。
入夜, 父亲便点燃了蜡烛, 红红闪闪, 那瓜皮上刻的小人, 在烛光下闪亮起来, 活灵活现, 好似在烛光中跳跃着。我和哥哥提着西瓜灯, 围着小院的西瓜地来回转悠, 欢笑声不停。西瓜灯在我幼小心灵中, 留下深深的亲情。
上个世纪七十年代末, 我在营口市委机关工作时, 一个蝈叫瓜熟的时节, 下乡到盛产"地雷瓜” 的盖州九垅地乡搞调查研究。那天晚饭后, 同去的乡干部带我来到一处"地雷瓜” 田, 与瓜农交谈。那里是一片"地雷瓜”, 种着一往无际的碧绿的西瓜。老瓜农诙谐地说, 今年"地雷瓜”丰收, 多像电影《地雷战》的抗日民兵制造的"土地雷”裂开了花, 是名不虚传的"地雷瓜”。
我们顺着一条瓜田小道, 来到一处西瓜窝棚, 一位年过华甲的老瓜农抽着旱烟, 微笑着同我们侃侃而谈, 他说党的农村政策, 大放光彩, 而今"地雷瓜” 大显威风,畅销国内外, 瓜丰人富。已是挑灯时分, 老瓜农点亮了手提灯, 他见我在记录, 且光亮不够, 便拿着砍刀走出瓜棚, 不大会儿便抱着两个特大西瓜走了进来。他给我每人一把小勺, 说:“每人一个, 用勺镂空瓜瓤, 吃瓜肉, 留下外壳, 做西瓜灯点亮。” 老瓜农一提到西瓜灯, 我的脑海里便立刻浮现小时候父亲为我做西瓜灯的往事。不大会儿，西瓜灯做好了, 一盏手提灯和两盏西瓜灯, 把西瓜棚照得红红闪闪。我们在西瓜灯下, 进行了一次有趣的西瓜种植交谈, 也留下了醇厚的乡情。
岁月如梭。笫三次见到西瓜灯, 是我在外贸工作时的一次宴请国外客户时, 不过这一次十分讲究, 而且是经过精雕细刻的西瓜灯, 镂空的瓜皮上, 雕刻着花鸟人物等精美的图案, 其中有《红楼梦》人物的西瓜灯。西瓜灯悬宴会桌上方, 娟秀玲珑, 又给人涤烦去热, 凉爽清新的“望瓜消暑” 之感。客户见此连声称赞。此间, 我们在西瓜灯下签订了合同, 此后我们保持了多年友好合作, 西瓜灯留下了醇厚的友情。
幽幽西瓜灯, 留下了亲情、乡情和友情。
作者简介：田樱，本名田俊明，中国作家协会会员，曾任大连市散文学会会长，辽宁省散文协会理事，大连市企业家协会常务理事，大连市作家协会副会长，现为大连市作家协会顾问。
著有：《榴槤情》、《樱花情》、《草屋情》、《峇厘情》、《吴哥情》、《基纬情》、《雅典情》、《海天片羽》、《樱》等。《岁月情》（待出版）。
作者往期回顾：
田樱||茶香壶韵
田樱||蓝铃花开时节
田樱||煮出的醇香
田樱||老木杆秤
田樱||东亚兰
田樱||“仙客”翩翩来
田樱||“彩虹草树”
田樱||探梅小语
田樱||女儿是一本书
田樱||灯笼花开
田樱||墨兰清芬
田樱||秋兰馨香
田樱||画中蕙兰
田樱||春兰幽香
田樱||兰花留香
田樱||一本老字典
田樱||党课党史情结
田樱||那苹果那水的依依真情
田樱||画中马蹄莲
田樱||母亲的鱼汤
田樱||烟火筷子
田樱||携一缕菊香
田樱||《红旗飘飘》引我学长征精神
田樱||小院柿红
田樱||党员党费党旗
田樱||手风琴往事
田樱||腌菜香
田樱||搪瓷杯留香
田樱||精美的石头会唱歌
田樱||大马哈鱼火锅
田樱||野菊花开
田樱||战歌嘹亮
壹点号 既望文学
新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省600位记者在线等你来报料！
- 热门文章
- 最近发表
- 随机文章
- 标签列表
-
- 最新留言
-
