厨房战斗游戏解说以及厨房设备设备

1941年6月22日，纳粹德国及其轴心国联军发动“巴巴罗萨计划”，撕毁了《苏德互不侵犯条约》，苏德战争爆发。德军闪电般地占领了苏联西部大片领土。

在1941年夏秋季遭受了一连串打击的苏军在当年12月进行的莫斯科保卫战中取得了首次胜利。

德军在莫斯科会战失败后，被迫放弃全面进攻，于1942年夏在苏德战场南翼实施重点进攻，企图攻占高加索和斯大林格勒，切断苏军的战略补给线。

7月中旬，德军逼近斯大林格勒。

1942年7月17日，苏德双方在斯大林格勒接近地展开了激烈的交战，会战正式开始。1942年9月13日，德军开始攻城。

1942年10月中，斯大林格勒一直进行着激烈的巷战。德军逐屋战斗，从地面和地下的废墟中找路前进，所以也被称为“老鼠战争”。

1942年11月11日，德军以5个步兵师、2个装甲师和2个工兵营在宽5公里的路面上发起强攻。

斯大林发布了著名的第227号命令，“不准后退一步！”

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守卫斯大林格勒的苏军流传的一句话：我们占领了厨房，但客厅还在敌人手里！

白天苏军一间屋子一间屋的死守，德军一间间争夺，晚上苏军组织敢死队抢回来。第二天后，双方反过来，德军守，苏军攻。这是斯大林格勒一间普通大楼里的事。同时也是斯大林格勒所有大楼里发生的事。

所有工厂里的工人背着枪在制造武器，十几米外工厂守备部队就在与敌人交火。坦克下了流水线就开打。

没有前线，没有后方。只要是活人就得拿枪战斗。

士兵活一天是班长，两天是排长，以此类推，因为你的战友和长官全死了，周围都是补充的新兵，不过你不会成为团长，因为没人活得过五天。

德国第6集团军的一位叫汉斯·德尔的军官在《进军斯大林格勒》一书中写到：“敌我双方为争夺每一座房屋、车间、水塔、铁路路基，甚至为争夺一堵墙、一个地下室和每一堆瓦砾都展开了激烈的战斗。其激烈程度是前所未有的，甚至第一次世界大战也不能相比。我们早晨攻占了20公尺，可是一到晚上，俄国人又夺了回去。 ”

德军团长威廉·霍夫曼在自己的日记中写到“他们不是人，而是某种钢铁铸成的东西；他们不知疲劳，不怕炮火。”

一个德国老兵回忆过，一个车站站台，一天反复易手。双方死伤无数，他带领着一个排部队，同伴一天内无一生还，“我躲在掩体里看着俄国人像褐色的旋风席卷而来，又看着他们像退潮一样撤回去”。

他也负了重伤，后来又得了黄疸性肝炎，他为此兴奋不已，为什么？前线治疗手段有限，他将离开前线，被送回后方接受治疗！捡了一条命，后来他得知，自己的连队全部被消灭了，幸存者被送到了西伯利亚。

1942年11月19日，苏联红军开始实施“天王星行动”。

1943年1月，苏联红军发起了又一轮攻势，代号为“木星行动”，此时的德军第六集团军已经失去了增援。

1943年1月10日，苏联向被围的德第6集团军发起了代号为“指环”的进攻，深陷重围的德军开始从斯大林格勒郊区向城区收缩防守。

1943年2月2日，被围困在斯大林格勒城北的第11军残部也宣布投降。至此，斯大林格勒会战结束。

历时199天，最终以苏联取得胜利告终（德军撤出苏联）。此次战役，交战的苏德双方总计伤亡约200万人以上。参战人数与惨烈程度，堪称历史之最。

德军在东线押送战俘经过小镇时，德国老百姓都扭过头，不忍心看到这一幕。一个德国老兵说被俘后，游行时法国百姓会向他们吐痰，丢东西，这倒可以理解。

当一个小孩子伸出胖乎乎的小手，向他招手时，他刚要微笑示意，接下来的一幕他终生难忘，抱孩子的父母紧接着就给了怀里的孩子一个耳光……其实，回头看希特勒的竞选时政策，没多少人觉得他会发动战争，更别说种族灭绝……很多老百姓真的不理解情况，被经济复苏蒙蔽了……

商用厨房是餐饮企业的核心部分，也是决定餐厅经营效益的重要因素之一。为了提高厨房的工作效率和食品的品质，商用厨房设备的选择和使用非常关键。下面格晨就来介绍一下商用厨房常用的设备及其功能。

1. 炒菜区：炒菜区是厨房中最重要的区域之一，主要用于烹制各种菜肴。炒菜区的核心设备是多口炒灶，可以同时进行多项烹饪任务，提高烹饪效率。炒菜区还需要设备如炊具、锅具、切菜板等。

2. 烫煮区：烫煮区主要用于烹制汤、面条等食品。其核心设备是汤桶和捞面桶，可以方便快捷地烹制出美味的汤面。

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3. 油炸区：油炸区主要用于烹制油炸食品，如炸鸡、炸薯条等。其核心设备是炸锅，可以快速烹制出口感酥脆的油炸食品。

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4. 中岛台和打包区：中岛台是厨房中的工作中心，主要用于准备食材和料理。打包区则是用于将烹制好的食品包装起来。中岛台和打包区需要设备如蒸饭柜、米饭保温桶等。

5. 清洗区：清洗区是厨房中不可或缺的部分，主要用于清洗炊具、锅具等器具。其核心设备是一体洗碗机，可以快速高效地完成洗碗任务，提高厨房的工作效率。清洗区还需要设备如洗菜池等。

6. 储存区：储存区是保持食材新鲜的重要区域，需要设备如冰箱保鲜柜、甜品柜、冷饮操作台等。材料收纳架也是储存区的重要设备之一，可以更好地管理和保管食材。

7. 通风设备：主要包括抽油烟机、吊顶、照明、油烟净化器等，可以保证厨房环境的清洁和良好的通风。

以上就是一个商用厨房基本的设备和布局，商用厨房设备的选择和使用非常重要，它直接影响到餐厅的经营效益和食品质量，因此要选择合适的设备，并且合理使用和维护，才能让厨房发挥出最佳的效果。